Característico por las plumas blancas que rodean la base del pico. De un tamaño entre 64 y 81 Cm y de una longitud de 130 a 165 cm de envergadura. El macho generalmente de mayor tamaño. Plumaje principalmente pardo grisáceo salpicado de motas mas oscuras, con el vientre y el pecho grisáceo claro, listado y manchas negras irregulares. Migradora, se distribuye por las zonas árticas de Europa, Asia y Norteamérica migrando en Invierno a zonas mas benignas hacia el sur. Se alimentan principalmente de hierba, raíces y semillas.
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